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【タイ料理にハマる】
パクチーが好きで、タイ料理にハマっています。
タイ料理は決してヘルシーではないのですが、
なぜかタイ料理を食べると、健康になる気がします。
外食するなら、タイ料理が圧倒的に多いです。
パクチーのなんともいえない薬草感が好きです。
ですが、外食はお金がかかるので最近はタイ料理のレシピを勉強中なんです。
カレーはもうだいぶマスターしました！
タイカレーって、グリーン・イエロー・レッドがあって、辛さが分かれています。
お店によっても違うのかもしれませんが、
イエローは1番辛くなくて、レッドは中辛・グリーンは激辛という感じです。
私は1番辛いグリーンカレーが好きです。唇がビリビリする感じがたまりませんね。
タイカレーのレシピを覚えた時は、カレーばかり作っていましたが、
いい加減飽きて、他のレパートリーも増やしていってます。
最近ハマってるのが、タイ風焼きそばです。
センレックという、日本でいうとビーフンみたいなもの（別名タイビーフン）
使うのですが、カロリーがとても低いのでお気に入りです。
具材は玉ねぎ・干しエビ・たまご・モヤシ・キャベツなどです！
タイ料理って、エビ使うの多いですよね。
私、エビ大好きな人なので、タイ料理が好きなのかもしれませんね。
タイ料理を食べに行って、トムヤムクンに入っているエビが美味しくないと
本当にガッカリしてしまいますもん。
タイは香辛料を大量に使うので、発汗作用もあって体もポカポカしてくので
冷え性の方にとってもオススメです♪